そばもやしでもたくましいのにｗ

「津軽平野のそばもやし」というのが話題みたいです。

他の地方ではそばもやしは日光の光をあてて育ち
かいわれ大根のような感じだそうです。

そばもやしを日光に当てずに栽培して
白いのを食べるのは津軽地方だけなんだそう。
地域活性化のためにも一役買っているみたいですね。


一時期ブロッコリーのスプラウトに
すごく栄養素が詰まっているんだとかで
私も時々買って食べた記憶があります。

スプラウトというのは種から芽が出て
まだ双葉の段階のもので生命力にあふれているとか。

安く売ってる普通のもやしもスプラウトの一種ですよね。
ミネラルとか豊富らしいです。


「津軽平野のそばもやし」は日光を当てずに栽培。
黄色い双葉で茎は真っ白に近い感じ。
ほのかに酸味があっておいしいそうです。
ほー、そばの、もやしか～。どんな味でしょうね。

前はそばの殻を取り除くのに手間がかかるから
商品化できなかったそうです。
そうですね～　普通のもやしでも手間かかります。
そばは取りにくそうですね～。。

特許でそば殻を除いてから栽培する方法をみつけ
販売にこぎつけたのは「あすなろ理研株式会社」
種の殻がない分、もやしよりも調理が楽そう…( *´艸`)

水耕栽培なので無農薬で作られていて
抗酸化作用のあるルチンがたくさん含まれているとか。


ただ、まだもやしと違ってお値段が…
それをクール便でお願いすると…（汗

全国的にも珍しい「そばの実」から作られる「そばもやし」。ルチンたっぷり！津軽平野のそばも...
あすなろガーデンパーク楽天店ではこんな感じ。
東日本震災の復興支援と思って買うのもいいかな？

そしたら、そばの種売ってました！
殻をとりのぞいた「そばもやし用」の種。
【ガーデニング】つくる楽しさをお届け★菜園くらぶそばもやし (雑穀の種) 1dl
これ作ってみたいね？


おっとどんどん横道にそれていくぞ。

日の当たらないそばもやしでも、
こんないい仕事してるのに
起きて着替えるのはいいけど
もやしのごとく日に当たらず部屋にいて・・・


・・・まあいい。
自分を責めるのはもう十分やってきたから
明日の事を考えようじゃないか。

今日は午後から雨なんですが…
明日はちょっとお出かけするかな？
明日雨が止むといいんだけど。

その前に８時までに全部完了ね？
隔日にならないようにね！＞自分


もやしよりも役に立たないようで、
人間っていうのは生きていたらそれだけで
十分価値がある。
（ツレの受け売りですがｗ）

ではでは、また～
　

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